Centraline di termoregolazione per processi alimentari

Uno degli impieghi di maggiore interesse delle centraline di termoregolazione è strettamente legato all’ambito dei processi alimentari. Infatti non passa settimana che il nostro ufficio tecnico non venga interpellato per studiare soluzioni legate al mantenimento del corretto livello termico di un qualche processo produttivo nell’ambito alimentare. industria dolciaria industria lattiero casearia produzione di salumi ed [...]

Scambiatori di calore a piastre, le guarnizioni

In un precedente argomento, avevo parlato dei materiali delle piastre degli scambiatori di calore. In effetti ci sono da considerare anche i materiali delle guarnizioni, nell’ambito della valutazione della compatibilità con il processo che si deve trattare. Diciamo che il campo in questo caso si restringe molto, infatti i materiali disponibili per le guarnizioni degli [...]

Potenziamento degli scambiatori a piastre

Uno degli argomenti a favore degli scambiatori di calore a piastre è relativo al fatto che possono essere facilmente potenziati in opera, per adeguarne le caratteristiche alle mutate condizioni di progetto. Si tratta effettivamente di una prerogativa di sicuro interesse, che permette facilmente di adeguare uno scambiatore progettato per determinate condizioni, a condizioni di lavoro [...]

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